【资料图】

1、1.柠檬先用清水洗净，然后用盐水浸泡30分钟再用清水洗净！这样可以清洁柠檬皮上的一层蜡！

2、2、将柠檬切片，然后去籽。去籽的主要目的是带籽的柠檬煮开后有苦味，影响口感！

3、3.把柠檬片里的水沥干！然后一层柠檬一层冰糖按这个顺序放在小锅里，不用加水！

4、4、然后大锅放水，小锅放入大锅，文火炖8小时左右，再翻炒3-4小时左右！煮5个小时左右，加入川贝母和陈皮，然后静置，放凉后放入玻璃缸中！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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