【资料图】
自制鸡蛋面的面团含有面粉、盐、水和鸡蛋，还有额外的蛋黄。在擀成薄片并切成细条后，面条会在烹饪前晾干几个小时。如果您有面条机，请使用最薄的模板将其混合并制成面条。然而，即使是面条机面条也需要在烹饪前进行干燥。
步骤1
将一块或多块干净的干布铺在平坦的表面上，例如厨房的桌子或柜台。使用的毛巾数量取决于您需要晾干的面条数量。
第2步
将面条放在毛巾上，单层。
步骤 3
让面条变干，这大约需要两个小时。面条应该又硬又干。干燥时间因湿度和温度而异。
提示
有些人在铺上干净的干布后，用床晒面条。
警告
让好奇的宠物远离您的晒面条。
